哪些食物可以软化血管
燕麦：燕麦中富合两种重要的膳食纤维，可溶性纤维能大量吸纳体内胆固醉，并排出体外，从而降低血液中的胆固醇合量；非可溶性纤维有助于消化，能预防便秘的发生。
黑木耳：黑木耳加冰糖,能降血压和防止血管硬化.黑木耳经常和蒜,葱一起食用,可缓解冠状动脉粥样硬化。
香菇：含有一种核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,并可防止动脉硬化和血管变脆,因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。
蜂蜜：含有丰富的维生素C,K,B2,B6,胡萝卜素,能改善冠状血管的血液循环,防止血管硬化。
枣：含有相当丰富的维生素C和维生素P.维生素P能防止出血性疾病。
核桃：含有丰富的磷,可营养脑神经,还含有大量亚油酸,可防治动脉硬化。
茄子：含有维生素P,其中以紫茄子含量最高.维生素P能增强毛细血管弹性.因此,对防治高血压,动脉粥样硬化有较好作用。
番茄：含有维生素P,可保护血管,能防治高血压。
白薯：属于多糖与蛋白质的混合物,多吃可减少胆固醇的含量,对防治血管硬化很有利。
玉米：含有大量亚油酸,维生素E等,能防止血管硬化。
软化血管常用食谱及药膳
玉米粥 燕麦粥 冬瓜汤 大蒜粥 清炒洋葱 清炒冬瓜
凉拌芹菜 陈皮炒兔肉 香菇蘑菇汤 山药薏仁汤芹菜瘦肉粥
山药陈皮黑鱼汤
