良好的营养状况是维持人体功能和健康的物质基础，也是保障人体免疫系统正常工作的基础，对提高机体免疫力、降低疾病风险有重要的保障作用。保持身体正常免疫机能的关键是营养均衡+适度锻炼，能使人体的免疫细胞处于最佳战斗状态。
“民以食为天”，吃不仅是为了饱腹，更是为了营养。疫情当前，更要好好吃饭。在目前的特殊情况下，膳食指南依然是居家膳食指导的基石，适合一般人群。简单的说就是遵照膳食平衡的原则。
营养均衡
一是食物多样、谷物为主，保证能量供应；
二是多摄入蔬菜水果、奶类和豆类，尽量多吃深色蔬菜，提高微量营养素和植物化合物的摄入；
三是适量鱼肉蛋奶，确保优质蛋白质类食物的摄入，不吃野味；四是吃动平衡，健康体重，在家里也要有至少半小时的活动；
五是杜绝浪费，兴新食尚，主要提示大家食物购买、家庭厨房卫
生和饮食安全方面应该注意。
适度锻炼
疫情期间适量身体活动也是非常必要的。疫情防控要求尽量不外出聚会、聚餐或到人群较多的地方活动；但每天要保证有一定量的活动。适量运动对帮助食物胃肠消化吸收、调节机体代谢、免疫功能，甚至促进心理健康都可能具有积极影响。
一是可在家里做一些简易的活动，时间不少于30分钟；
二是在非疫区空旷人少或通风良好的户外，也可进行一些户外身体活动，如慢跑、快走、体操等，同时可获得一定日光暴露的机会及时间。
这些营养误区，你踩雷了吗？
保证营养等于放开吃？
良好的营养状态是抵抗力的根基。但这不意味着居家期间可以放纵饮食，大吃大喝。慢性病人更要注意控制饮食，避免因不合理饮食而导致其他慢性疾病控制不佳（如糖尿病等）或诱发急性消化系统疾病（如急性胰腺炎等），以至于不得不前往医院就诊，增加感染的风险。
不能经常出门就多囤点菜？
非常时期，很多人抢购了大量的蔬菜囤在家里。实际上，蔬菜品种不同，耐储性也不一样。随着储存时间的延长，可能会出现萎蔫、变色、水渍化等情况，亚硝酸盐也会增加。小青菜、芹菜、油麦菜等绿叶菜，部分蘑菇不适合储藏；西蓝花、花菜、胡萝卜、白菜、土豆等储藏得当可以放2周以上。如果不能经常出门，可以选择囤一些容易储存的蔬菜，或者选择通过网络平台买菜。
只喝汤不吃“渣”？
疫情当前，很多人会选择炖点汤来补充营养，比如鱼汤、鸡汤等。有人认为，营养都在汤里，常常只喝汤，不吃“渣”。实际上，鱼汤、鸡汤营养价值并不那么高。鱼汤、肉汤中含有较高的嘌呤，经常喝对健康不但无益反而有害。对于痛风病人，可诱发痛风发作，加重病情；对肾功能不全者可引起高尿酸血症，甚至可形成尿酸结石。少喝汤，多吃肉，营养才全面。
特殊时期点外卖要注意什么？
1、不要订购生冷食物或食品安全风险较高的食物（如白切鸡、寿司、凉拌菜等），尽量选择烧熟煮透的食物。新冠病毒不耐热，有条件的话，建议在食用前对食物进行再次加热。
2、选择合法、正规渠道商家购买食品，不购买来源不明的食品、畜禽肉及其制品。
3、网络订餐选购无接触配送方式的，应在收到取餐通知后尽快取餐，取餐后应在去除外包装、洗手后就餐。
（内容来自网络）
